今日は東ティモールコーヒーのセミナーを聞きに @uminomuko_coffee さんの新事務所へ。
NPOの方々が、内戦が明けた直後からずっと農家さんと並走して歩んでこられた様子がよく分かりました。
何より印象に残ったのは、コーヒーが生業としてだけではなく、飲み物としても生活の一部となっていること。
子供がコーヒーの葉と枝と実で風車を作って遊ぶ様子を見せていただき、文化として深く根付いていることに感銘を受けました。
いつも焼いて皆さんにご提供しているコーヒーが地元でも愛される存在であることを知って嬉しくなったのでした☺︎
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