スーパーなどで売っているコーヒー豆って焙煎日の記載が無くて、賞味期限だけ記されています。
だいたい焙煎から半年〜1年ぐらいです。
ワンウェイバルブ（豆から出る炭酸ガスを抜く）を付けたり窒素充填をして「身体に害はない」ようにしてあるだけで、美味しく飲めるのは焙煎からおおよそ1ヶ月ぐらいです。
お茶や紅茶と違ってコーヒーって時間に弱いんです。
賞味期限を延ばすのは流通の都合です。焙煎業者としては痛いほど分かります。
美味しいコーヒーの第一歩は鮮度。
焼きたてを買えるお店でお求めください☺︎
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