一歩前へ

今朝もサンプルのチェックから。

 

焙煎ごとにほんの1℃、ほんの1秒づつ加減を変えて、記録とサンプルを残しておいて全てチェックしています。

 

焙煎プロセスが少しづつ立体的になっていきます。

 

今日も一歩前へ🐈‍⬛

 

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