KINTOステンレスフィルターについて

ふと思い立ってKINTOのステンレスフィルターで淹れてみました。

 

紙フィルターでは吸着されるオイル分をそのまま落とすので、より豆感の強いダイレクトな味わいになります。

 

微粉も入るので少しココアのようなざらついた質感です。

 

この微粉は時間が経つと雑味の原因になるので、作り置きする場合は紙フィルターの方がオススメです。

 

そして。ステンレスフィルターは雑味をも残さず抽出するので、良い豆を使いましょう☺︎

 

ΘΘΘΘΘΘΘΘΘΘ